论文·科学技艺|自然教育理念下的幼儿园种植园地设计实践探索——以西安吉的堡南湖幼儿园为例

李戈：西安欧亚学院讲师

苏霍姆林斯基曾说过：“让孩子在没打开书本去按音节读第一个词之前，先读几页世界上最美妙的书——大自然这本书。”    2009年《林间最后的小孩》出版，儿童因疏远自然而产生感觉迟钝、注意力不 集中、生理和心理疾病高发等症状引人深思。

在城市化日趋成熟的今天，很多儿童都出生在“钢筋混凝土的丛林”里，缺少在自然中成长感悟的机会，部分住进“钢筋混凝土森林”的儿童逐渐显现出“自然缺失症”，因此对儿童的自然教育变得被重视起来。幼儿园也被明确规定需要设置种植园地作为户外教室，引导儿童亲近自然。本文通过对西安幼儿园种植园地的设计改造实践，从空间布局、建设过程、后续维护、绿色课程等几个方面，介绍自然教育在幼儿园种植园地中的体现和应用。为儿童自然教育活动的开展以及种植园地的设计提供借鉴。

1    项目概况

西安吉的堡南湖幼儿园是一所位于陕西省西安市雁塔区的社区幼儿园。幼儿园中的种植园地是后期加建的一个面积约30㎡的长方形场地，位于园区西南角。该项目由园方发起，与西安欧亚学院环境设计系合作，由园方出资，欧亚学院环境系设计，学院师生与园方教职工、小朋友家长共同参与建设完成。

场地存在的问题如下。原先场地使用率差。由于园所管理者、教师们的园艺知识有限，种植区仅以蔬菜为主，景观效果及自然体验过于单一，缺乏美感，时间一久新鲜感一过，种植区就失去吸引力，逐渐荒废，杂草丛生，无法发挥其教育价值（图1）。幼儿园对于自然教育户外课堂需求较高。2016年3月1日国家教育委员会颁布的《幼儿园工作规程》第三十五条中明确规定幼儿园中应配备与其规模相适应的种植园地，对种植园地的强调说明户外课堂自然教育对儿童成长有着重要意义。

后期维护力量单一。后期维护目前仅仅依靠幼儿园内部的后勤部门，力量单一，花园的持续参与感低。

图1幼儿园种植园地改造前

2    前期调研

在设计这个小花园之初，为了更好地了解小朋友心目中的花园形象，欧亚环境系师生与幼儿园教师一起组织小朋友用绘画的方式描述自己心中的小花园（图2）。从儿童画中观察孩子们对花园的需求，以便更好地完成设计方案。

图2 绘制心目中的小花园

3    方案制定

欧亚环境系师生在查阅了儿童景观空间设计相关资料后，结合小朋友与幼儿园教职工的意愿，决定在小花园中加入更多具游戏性、体验性和观赏性的元素，激发小朋友对小花园的探索欲。设计中秉持生态环保的理念，将幼儿园废旧物品收集起来，重新改造利用到景观营造中，园中设置蚯蚓堆肥塔，回收利用餐余残渣实现土壤堆肥。

于是原本狭长的种植池被划分出6个主题：多感体验园、岩石园、水生园、阴生植物园、波点艺术园、果蔬种植园。多感体验园选择具有特殊触觉、嗅觉、味觉的植物品种，例如含羞草、碰碰香、柠檬、葡萄、石榴等，触发儿童身体的多种感知；岩石园以白石铺底、耐旱植物点缀，种植了各种可爱的多肉，他们形态各异、憨态可掬，小朋友可以观察到丰富的形状 ；水生园设计了利用废旧陶瓷缸改造的小鱼缸，搭配喜湿的蕨类植物，鱼缸里的小鱼和乌龟能让小朋友观察到小动物的生活，水缸和蕨类植物改善了花园的微气候；阴生植物园由于受到建筑物遮挡，光照不足，种植阴生植物帮助小朋友学习不同植物的生活习性；波点艺术花园利用废旧轮胎，重新涂色，营造卡通形象种植池，利用废弃玩具结合微地形设计，营造赛车探险的场景，种植有一定高度的观花植物，在有限的场地上营造丰富的高差体验，激发小朋友探索欲望；果蔬种植园观赏性与实用性兼具，而且蔬菜的生长速度快，季节更替性高，便于小朋友观察植物的生长变化。（图3）。

图3 花园设计方案图纸

4    花园营造

花园营造注重多方参与。花园营造中以欧亚学院师生为主力，幼儿园教职工主动参与其中，并由幼儿园方组织邀请小朋友和家长志愿者一起参与小花园的建造，大家齐心协力共花了3天时间完成了小花园建造。虽然大多数参与者之前都没有过施工经验，但凭借着热情和认真，一起完成了这个挑战，看到改造后焕然一新的小花园，大家内心都有满满的成就感。（图4—图6）。

图4 欧亚师生参与花园松土

图5 幼儿园教职工与小朋友参与植物种植

图6 改造后的小花园

花园营造注重废物利用。由欧亚学生志愿者与幼儿园教师一起收集幼儿园的废旧物品，并改造成景观装置，例如将废旧的水盆改造成水生园的鱼缸，轮胎改造成种植池，废旧玩具改造成景观微场景。整个花园设计充分利用园区自身的废旧物品改造，形成独特的景观效果（图7—图9）。

图7 幼儿园废旧的水盆改造成水生园的鱼缸

图8 幼儿园废旧轮胎改造成种植池

图9 幼儿园废旧玩具改造的景观微场景

5    日常管护

种植园地改造完成后，幼儿园教师与欧亚师生一起为小朋友策划了一系列自然认知游戏，通过让 小朋友为花园的植物插标牌、给蚯蚓堆肥塔投放果蔬、制作照片绘本，帮助孩子们更好地在这个户外课堂中学习成长（图10—图14）。而日常的管护工作目前由园方后勤人员负责，幼儿园教师组织小朋友按班级划分区域辅助管护人员管理花园，定期为花园除草，制作植物成长笔记。

图10 欧亚教师讲解花园植物

图11 小朋友触摸含羞草

图12 小朋友为蚯蚓堆肥塔投食

图13 欧亚学生志愿者制作的植物标牌

图14 认知花园的照片绘本

6    总结思考

在举行了一系列自然教育活动后邀请小朋友重新绘制心目中的小花园，与最开始的绘画做了对比，惊奇的发现，在进行自然教育之前，小朋友对小花园的认知就停留在蓝天、白云、苹果树、蜜蜂、蝴蝶这种标准化又空洞的认知上；进行自然教育之后，小朋友的画中出现了不同形态的植物、天气、小动物、小鸟偷食器、老师的动作等（图15）。可见自然教育对儿童认知有着重要意义。

调研发现很多城区幼儿园都建在住宅小区中，种植花园不仅是校区的一部分，也是小区景观环境的一部分，而很多家长就是小区居民。希望后期尝试家校互动模式，同时将维护工作与自然教育课程相结合，让家长与孩子参与花园维护的同时共同感受参与自然的体验。将自然教育渗透到儿童、家长、教师、居民的日常生活中，扩展自然教育的边界，更好地为教化育人服务。

在西安这样的北方城市，受季节气候的影响，社区花园的种植和自然教育活动的开展都会比较受限，因此如何让社区花园自然教育在北方更加可持续是接下来要探索思考的问题。

图15 自然教育后小朋友绘画作品