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【农牧攻坚·解读】关于发展优质良种肉牛产业问答

2016-08-30 天边草原乌拉盖
11、问

目前,我盟肉牛养殖环节存在哪些问题?今后如何改进?


盟现代畜牧业工作领导小组:

我盟肉牛养殖虽然起步较早,但与发达地区相比,还存在一定差距。除上面提到的头数少外,在饲养管理、标准化程度、繁殖成活率、个体产能等方面还存在一些问题和差距。

我盟经过多年的家畜改良工作,逐渐改变了蒙古牛体型小、生长速度慢、出肉率低、脂肪沉积不均匀等状况,肉牛品质大为改观。但是,与发达国家相比,个体品质上有明显的差距。目前,世界肉牛业发达国家12—18月龄肉牛体重达到450—550公斤,而我盟同月龄肉牛体重仅为360公斤,发达国家18月龄肉牛的平均胴体重为295公斤,而我盟18月龄改良肉牛的平均胴体重为250公斤,蒙古牛胴体重平均为195公斤。

我们未能充分挖掘良改肉牛的增值潜能,标准化、规模化养殖技术未能在饲养全过程得到普及和应用,肉牛生长的不同年龄段、不同季节提供的饲料、微量元素、饮水等方面,存在不精准、不及时、无规律等问题。饲草料的应用不当,导致肉牛营养水平达不到生理需要,造成饲料转化率低,养殖成本持续增加。在肉牛生产效益中,品种或遗传因素影响占40%,而饲养管理因素影响则占60%,良好的饲养管理不仅影响品种本身的培育,而且对发挥良好遗传品质提高繁成率起到重要作用。

育肥是必不可少的养殖环节,但是,在小规模、分散养殖的前提下进行集中育肥,由于存在品种、代数、年龄和个体基因差异等原因,在统一配料、统一标准养殖时,会出现增重差异大、肉质不稳定、难以规模出栏,造成整体效益不明显。

所以,要从集约化经营入手,多元杂交、精细化配料、科学饲喂、规范管理,推广应用“放牧+舍饲半舍饲”饲养方式,充分发挥草原畜牧业季节性盈余、营养供应充足、养殖成本低等优势,改变草原畜牧业“靠天”经营,冬春季节营养不均衡、掉膘严重等劣势。

12、问

我盟已经出台了发展优质良种肉牛的《决定》和《规划》,那么,下一步我们该如何贯彻落实?


盟现代畜牧业工作领导小组:

强化组织领导。各旗县市(区)要将发展优质良种肉牛产业列入重要议事日程,纳入地区中长期发展总体规划,建立健全发展优质良种肉牛产业的长效工作机制,制定年度实施计划。同时,成立相应的组织机构,落实责任分工,完善政策措施,保证优质良种肉牛产业协调有序推进。

完善配套措施。制定出台全盟优质良种肉牛产业发展扶持政策,将《决定》、《规划》的各项措施政策化、具体化,形成政策集成效应。

加大宣传力度。利用各种形式,广泛宣传我盟发展优质良种肉牛产业对于草原生态保护、产业转型、富民增收的重要意义。通过算账对比、典型引路、示范带动,引导农牧民转变观念,积极参与优质良种肉牛产业发展。

(源自:锡林郭勒日报)

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