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咖啡6200元/杯!记者到这家店逛了逛,发现——

记者 张仲超 中国商报 2024-04-16

最近,不少人在网上看到上海出现了一款6200元一杯咖啡的新闻。如此昂贵的咖啡有人买吗?这家咖啡店生意如何,有何特别之处?近日,中国商报记者来到这家位于上海市静安区茂名北路的咖啡店,揭开它的“庐山真面目”……
这家咖啡店位于张园,毗邻繁华的南京西路商圈,来往的游客较多。店面不大,极简工业风,且提供6种咖啡豆由深至浅的烘焙方式供选择,主打手冲。没有桌子,只有多巴胺色的沙滩椅和可以放杯子的不规则石块。望远镜外观的咖啡机别具特色,科技感十足……这是这家店给记者留下的第一印象。

进入店内,记者看到工作人员正在忙碌,有不少客人到店购买咖啡后打卡拍照。在柜台前,记者看到了售价6200元一杯的那款咖啡的详情介绍,该款产品名为卡门庄园水洗瑰夏,介绍称其获得了最佳巴拿马标王。“已经有一名客人预订了一杯。”店员向记者介绍,目前店里没有现货,想品尝这款咖啡需要提前预订,订金3000元,并约定好消费的时间。

店员向记者介绍,这款咖啡的咖啡豆产地为巴拿马奇里基省帕索安乔村,他们使用的这一批次咖啡豆是今年的巴拿马BOP水洗组冠军,打出了比赛设立以来96.5的最高分,每公斤的售价是10005美元,全球产量只有25公斤,其中光是参赛就使用了七八公斤,进入市场的只有十几公斤。

6200元一杯的咖啡定价是否合理?11月14日,记者致电上海静安区市场监管局价格科,其工作人员表示,如果是明码标价的就不属于违法,这是市场行为,消费者可以选择买或者不买,并不会侵害消费者的权益。

除了这款单杯售价超过千元的咖啡外,该店还有多款咖啡单杯售价在188元到688元不等,据工作人员介绍,几款咖啡使用的咖啡豆均为进口。此外,店内还有单杯售价在24元到38元不等的适合大众消费的纯咖啡。

作者丨记者 张仲超 文/图

责任编辑丨白雅琦


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