中华老字号，扬州+2！

传承工艺、承载记忆，“老字号”历久弥新。日前，商务部等5部门公布了第三批382个中华老字号品牌名单，其中，来自扬州的冶春餐饮、秦邮蛋品2家成功上榜！

截至目前

全市已累计拥有11家中华老字号

广泛分布在餐饮、零售、医药、工艺美术、

食品加工等多个行业领域

接下来

与小编一起走进

 这2家新鲜出炉的“中华老字号”吧~

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冶春餐饮股份有限公司

冶春，意为陶冶春色，历史上由“花社”“诗社”演变成“茶社”，店内诗酒花茶、菜点合一，以冶春蒸饺、红楼细点为代表，以红楼宴、乾隆宴为特色，是扬州“皮包水”早茶文化的绝佳之处。目前，冶春已在北京、上海、南京、台湾、新加坡等地设立多家分店。

去冶春，必打卡的当属御马头店，提升改造后的冶春园被称为最“不务正业”的景点，既是古朴雅致的古典园林，更是个吃货聚集地。临河凭栏，品尝“早茶晚酒午咖啡”，体验“夜市千灯照碧云”，真是妙趣盎然。 

高邮市秦邮蛋品有限公司

 “未识高邮人，先知高邮蛋”。秦邮蛋品是扬州高邮的一家老字号蛋品加工企业，主要从事传统特色高邮咸鸭蛋、松花蛋以及双黄鸭蛋研发、生产和销售。秦邮是高邮的别称，秦时于此筑台置邮亭，故有此名。“秦邮”商标是地标性产品标识，企业先后荣获“中国驰名商标”“中国咸鸭蛋十大品牌”等荣誉。

“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了……”当代文学家汪曾祺在其创作的散文《端午的鸭蛋》中，将家乡高邮的咸鸭蛋推崇为盖世美味。有感兴趣的小伙伴们可以在淘宝等电商平台秦邮蛋品官网下单，尝一尝“蛋黄红沙油、蛋白鲜细嫩”的正宗高邮鸭蛋。

老字号是城市发展的见证，是推动人文经济高质量发展的重要抓手。近年来，我市围绕老字号“保护、传承、创新”持续发力，通过制定老字号政策、搭建老字号平台、建设老字号载体等多项举措，助推老字号企业持续健康发展。

下一步

我们将按照“打造老街道、

重振老字号、寻找老味道”的工作思路

充分整合部门资源

不断完善政策支持体系

进一步搭建营销推广平台

  促进扬州老字号健康发展、持续“更新”！

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来源：商贸处

拟稿：褚哲源

初审：李冉冉

审核：居婷

发布：蒯梦原