沉痛悼念中国人民解放军原第二军医大学赵法伋教授

中国营养学会原副理事长，上海市营养学会名誉理事长，中国人民解放军原第二军医大学赵法伋教授因病医治无效，于2023年4月4日在上海长海医院与世长辞，享年93岁。

赵法伋教授1930年出生于辽宁海城，1954年毕业于第一军医大学（长春）医疗系，1956年被分配到原第二军医大学军队卫生学教研室，历任助教、讲师、教授、副主任、主任。先后被聘为原第四军医大学军队卫生学兼职教授、原浙江医科大学营养系客座教授。曾任中国营养学会第一至四届常务理事，第三、四届副理事长；上海市营养学会第一届副理事长，第二、三届理事长；上海市科学技术委员会第四届委员、第五届常务委员；上海生命科学联合会理事长；上海预防医学会顾问；国家自然科学基金评定委员会预防医学学科评议组成员；原总后勤部军队卫生专业委员会副主任委员、顾问；军队医药卫生标准化技术委员会委员；国家卫生标准委员会营养标准委员会顾问；中国居民膳食营养素参考摄入量及中国居民膳食指南专家委员会成员；英国皇家热带医学与卫生学会会员等职。获政府特殊津贴。

赵法伋教授在半个多世纪的职业生涯中十分注重营养学专业人才的培养。早在上个世纪80年代领衔申请并获批全国第一个“卫生学与军队卫生学”学科博士授权点（1996年调整为“军事预防医学”学科博士授权点），同时成为全军该专业第一位博士生导师，先后培养了16位博士研究生均成为学科骨干。

赵法伋教授在完成教学工作的同时还在多个领域进行了科学研究。上世纪50年代，曾去现场开展部队坑道卫生、营房卫生和营养卫生调查研究工作。60年代，主要进行了“炎热条件下军事劳动能量和水盐代谢以及微量营养素补充研究”。70年代进行了“合成大蒜素预防动脉粥样硬化症的实验研究和临床研究”。80年代，主要参加了“军人营养需要量和供给量研究”，并进行了“战创（烧）伤病员胃肠内营养剂”、“膳食结构与健康和疾病”、“重竞技运动员快速减重期氨基酸和微量营养素补充”、“有机锗生物效应”研究等。90年代参加了“军队特殊营养热区部队能量和蛋白质需要量研究”。先后获得国家和军队科技进步奖19项。其中，“中国人民解放军军人日膳食营养素供给量”获军队科技进步一等奖和国家科技进步三等奖，“战创伤伤病员胃肠内营养剂最佳组成和氮源研究”获军队科技进步二等奖和国家科技进步三等奖。

赵法伋教授主编、副主编军队卫生学和营养学著作及科普读物10余部，主要有：《军队卫生学（全军统编教材）》《军事医学词典（军队卫生学部分）》《中国营养科学全书基础营养分卷》《疾病预防学营养缺乏病篇》《营养百科》《今日营养与健康》《儿童饮食营养与健康》《老年人饮食营养与健康》《均衡营养》《吃的选择》《军队营养》《食品卫生》《家庭饮食营养指南》等。还参编10余部专著，主要有《中国居民膳食营养素参考摄入量2000、2013版》《中国居民膳食指南2000版》《营养科学词典》《现代临床营养学》《现代营养学》《军队卫生学》《军队营养与食品学》《现代营养与食品安全学》等，发表署名文章130余篇。

赵法伋教授担任中国营养学会和上海市营养学会领导职务多年，他竭尽个人之所能，为将学会建设成为营养科学技术领域学术交流的平台、科普传播的前哨、继续教育和技术培训的基地以及国际合作的桥梁做了大量工作。尤其是在上海营养学会初创时期，他团结各方力量，变压力为动力，以当时上海市居民营养不良与营养过剩并存等社会问题为重点，组织学会同仁开展调查研究，积极为政府决策提供科学依据，为百姓健康提供指导建议。上述举措产生了热烈的社会反响，擦亮了上海市营养学会这张名片，使学会工作步入快速发展的新局面。上海市营养学会先后获得上海市科协星级学会、中国营养学会先进学会等荣誉称号。他本人也获得中国营养学会特殊贡献奖并两次获得中国营养学会先进工作者的光荣称号。

赵法伋教授十分关注上海居民的膳食营养状况及其与健康和疾病的关系。他于上世纪80年代开始，带领团队克服困难多方收集资料，通过分析发现建国以来上海居民膳食结构的变迁与疾病谱的变化有密切关系，认为迫切需要调整膳食结构。1995年，在调查研究和研讨的基础上，带领上海市营养学会，结合上海市实际情况，提出“稳定粮食、保证蔬菜、增加奶类、调整肉类、油盐减半”的20字“方针”和“4+1金字塔膳食方案”。经深入社区广泛宣传、指导落实，上述举措对完善上海居民膳食结构、提高健康水平，起到了重要作用。

深切缅怀赵法伋教授，愿先生一路走好！

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