她，主持过中国香港卫视，报道过全国两会和G20峰会，采访过杨丽萍、成龙、 陈光标、刘翔、莎拉波娃等众多国内外知名人士。她是世界经济专业硕士、名副其实的“中国通”、语言家，同时还是演员、媒体人、模特……她，就是有着美丽的外表，能说一口流利中国话的俄罗斯女生虹韵Olga。而她同时也是一位从七岁就开始吃素，至今有二十多年素龄的素食环保达人。虹韵也是最早在国内宣传素食文化的博主之一，从2010年年底开通微博至今，一直都没有停止过这份事业！虹韵7岁就开始素食，是受到一档电视节目的影响。她突然意识到：肉类不是食物，而是被杀掉的动物尸体。动物也是和人类一样有情感，有痛觉的生物，TA们是我们的朋友、亲人。刚开始尝试吃素的时候，虹韵就在网上看了很多相关的调查研究，她了解到肉是如何产生的，对动物有哪些伤害，以及素食对个人健康和地球环境的好处。这些信息让虹韵幼小的心灵受到强烈震撼，她特别想将这些传达给身边所有的人，所以一有机会就逮着他们说个不停。但是，她的话反而激起了大人的争论，并没有达到想要的效果。那时的虹韵，虽然没想好未来从事什么职业，不过早已下定决心吃一辈子素，并且尽可能传播素食环保理念。虹韵在四川读过7年书，还在中国大部分城市留下了自己的足迹。不少朋友见到她会感叹：“中国这么多美食，你只吃素，吃不到其他好吃的不是很亏吗？！”虹韵每次都耐心解释：“一点都没有（吃亏）！其实中国有很多好吃的素食。我之前在成都呆了很久，特别喜欢（素）川菜，还有云南菜。”“我虽然吃素，但我比较重口。像素麻婆豆腐、素鱼香茄子、干煸四季豆是我最爱的三个菜！”“每次从国外回来，我做的第一件事就是狠狠地吃一顿麻婆豆腐！”随着时代的发展，虹韵找到了一个更好的方法：通过媒体，展示自己一些正能量、励志的故事，鼓励更多的人尝试素食。虹韵不仅在生活中宣传素食，在事业上也一直没有脱离过素食领域。2012年，在资深媒体人的支持下，虹韵策划了国内首档日播直播环保节目《虹韵说环保》，在香港卫视播出。十年前的素食环境远不如现在这样好，当时素食还是比较新奇、比较小众的事。拥有多重身份技能加持的虹韵，完全拥有更好的选择，比如去做一些更大众、更容易火的内容，但她还是坚持宣传素食文化。因为对于她而言，这才是最有意义的事。后来，虹韵又主持了香港卫视的文化栏目《东边西边》，节目中也常常倾向于和嘉宾讨论环保、动物保护相关的话题。她说：“坚持做素食环保主题，真的从来都离不开我的生活，包括我的事业和内容。”疫情期间，在不能出门的日子里，虹韵发现大家都爱上了下厨房，越来越多的人都开始学做美食。这件事让她产生了创作灵感，在微博上推出了最新世界美食栏目《素食with虹韵》，每一期的结尾还设置了有趣的小彩蛋。△虹韵原创海报
虹韵的冰箱里，平时都摆满了十种以上的水果。她有一次买菜回来，发现多种蔬果搭配在一起，简直具有天然的艺术美感，灵感乍现拍下了这张照片。她说，这足以说明素食者的餐桌有多么丰富多彩！在《素食with虹韵》中，她将旅行、文化、素食这几种最爱的元素完美结合在一起。这是最新一期的国际英文版《素食with虹韵》（Go Veggie with Olga）。想观看更多中文版，可以关注她的微博@主持人虹韵Olga
虹韵吃素是出于动保、环保等原因，所以她吃的是五辛素。纯净素伙伴可以在她的菜谱基础上不添加五辛哦~
此外，她还去了印度，身披当地传统服装纱丽，用Basmati（印度香米）为我们做了经典的素Biryani（比尔亚尼饭）。去了墨西哥，用当地最有名的特产牛油果做了地道的素guacamole（鳄梨色沙拉），还分享了西班牙语“我吃素”的说法。去了意大利，在罗马广场偶遇和平鸽，为我们带来了闻名世界的素Pesto Pasta（意大利面）。虹韵接下来的计划是（疫情过后）环游世界，探索全球的素食美食文化。你想和这个才貌双全的女孩一起感受世界素食吗？那就多多关注她吧！