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吃货|金华人最爱吃的这12碗饭，看到的人都会咽口水……哪一碗是你的最爱？
小时候
即使是一碗米饭
也有不寻常的味道……
没有大鱼大肉丰富菜肴的年代
父母总能就地取材
神奇地变化出可口的饭菜
满足我们这些“贪吃狗”的胃
它们根植在记忆里，
停留在味蕾上，
冒着热腾腾的香味，
在梦里也会勾引你回到故乡。
金华人最常吃的这12碗饭，你最爱吃哪一碗？
蛋炒饭
地瓜饭
做法和地瓜饭一样，味道比较甜，南瓜和饭煮熟，南瓜口感更甜，热别是那种粉南瓜，想想就流口水啊！
豌豆笋肉糯米饭，也是金华人不可或缺的舌尖美味。嫩豌豆、春笋加点火腿肉，煸炒一下盛出，和浸泡过的糯米加水一起放入高压锅，煮出来的糯米饭咸香绵糯。老金华们说，吃了这道饭，双腿就像春笋一样健壮有力，能涉远路，眼睛就像豌豆一样清澈明亮，无病无灾。
土豆要挑个儿小的那种，吃起来会更加松软，要是再加上一点牛肉或者腊肉，味道就更美了。
孩子不爱吃饭，妈妈就会舀一勺白糖洒在饭上，拌一拌，白饭就成了甜甜的美味了。
先把米饭做好，焖着，再往锅里加入切碎的小青菜翻炒至断生，加入适量盐，味精，把大米饭加入煮好的青菜里，搅拌均匀，即成。做好青菜饭的秘诀，就是炒青菜最好用猪油！青菜清香四溢，米饭油而不腻，真觉得青菜饭就是世界上最好吃的饭！
米汤被视为“米油”，十分贵重。用土灶火、大铁锅煮饭，远远都能闻到一股浓香。饭锅里的水沸腾一段时间变成浓稠的乳白色，这就是米汤。用锅铲榨出米汤，再盖上锅盖焖饭，直至饭熟。把熟米饭或锅巴泡在米汤里，一碗“”米汤饭“就成了。如今想吃一碗米汤饭着实不是件容易事了……
一碗童年记忆中的米饭，成了老金华人永远的乡愁。
还记得这12碗米饭
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——文章来源浙里金华——