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谁在制造配料表焦虑?
“万物皆可0添加”“喝酸奶要看配料表”“配料表越短越好”,最近几年社交媒体上刮起一阵配料表焦虑风。曾经助力食品工业高速发展的添加剂,被越来越多的人嫌弃,似乎只要沾上添加剂就等于不健康。而在配料表焦虑背后,一批批新企业赚得盆满钵满。
“配料表比脸还干净”
谁在制造焦虑
焦虑背后的生意
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“万物皆可0添加”“喝酸奶要看配料表”“配料表越短越好”,最近几年社交媒体上刮起一阵配料表焦虑风。曾经助力食品工业高速发展的添加剂,被越来越多的人嫌弃,似乎只要沾上添加剂就等于不健康。而在配料表焦虑背后,一批批新企业赚得盆满钵满。
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